Onderwijs 'beschermt' arme vrouwen tegen vetmoeheidseffecten van toenemende welvaart

Anonim

Zwaarlijvigheid bij vrouwen in lage- en middeninkomenslanden neemt doorgaans toe naarmate zij meer energierijk voedsel kopen, maar een nieuw UCL-onderzoek suggereert dat beter opgeleide consumenten betere voedselkeuzes maken die dit effect verzachten.

De studie toonde aan dat in midden-inkomenslanden het percentage obesitas bij vrouwen met middelbaar of hoger onderwijs 14-19% lager is dan bij laagopgeleide vrouwen met vergelijkbare welvaart.

Het onderzoek, gepubliceerd in PLOS ONE, keek naar de relaties tussen obesitas, onderwijs en rijkdom in meer dan 250.000 mensen in vier middeninkomenslanden en drie lage-inkomenslanden tussen 2005 en 2010. Meer ontwikkelde mensen zijn doorgaans rijker, en deze studie was de eerst om de effecten van onderwijs en rijkdom te isoleren om hun verschillende effecten te ontrafelen.

De 'welvaartsindex' van elk huishouden werd gemeten door het evalueren van hun bezittingen, de huisvestingssituatie en toegang tot basisvoorzieningen. Op basis van deze criteria werden ze verdeeld in vijf welvaartsklassen op een schaal van 1-5, van rijkste tot armste, in elk land.

De onderzochte middeninkomenslanden waren Egypte, Jordanië, Peru en Colombia. In Egypte, waar 43% van de 32.272 ondervraagde vrouwen zwaarlijvig was, werd het effect van welvaart op obesitas verminderd naarmate het opleidingsniveau toenam. Het verhoogde risico op zwaarlijvigheid in verband met een stijging van de welvaartsklassen was 39% voor vrouwen met basisonderwijs of lager, 25% voor vrouwen met voortgezet onderwijs en slechts 2% voor vrouwen met hoger onderwijs.

"Voor de eerste keer hebben we de interactie tussen rijkdom en onderwijs bestudeerd en hebben vastgesteld dat ze fundamenteel verschillende effecten hebben op obesitas", zegt hoofdauteur Dr Amina Aitsi-Selmi, Wellcome Trust fellow bij UCL. "Terwijl opkomende economieën worden blootgesteld aan een stroom calorieën uit de mondiale voedselmarkt, leidt stijgende welvaart vaak tot een toename van obesitas omdat mensen energierijk voedsel kopen.

"Onze studie suggereert dat investeren in onderwijs voor vrouwen beschermt tegen dit effect door individuen in staat te stellen voor hun gezondheid te zorgen, maar het is geen vervanging voor goede volksgezondheidsstelsels en de regulering van commerciële activiteiten zoals de agressieve marketing die druk uitoefent op individuen om ongezonde producten te consumeren en onnodige risico's met hun gezondheid te nemen. "

In de lage inkomenslanden India, Nigeria en Benin was de relatie tussen onderwijs en welvaart moeilijker te ontrafelen. In India, waar slechts 2, 8% van de 113.063 ondervraagde vrouwen zwaarlijvig was, had rijkdom een ​​diepgaande invloed op het risico van obesitas. Voor elke toename in welvaartsklassen steeg het risico op obesitas met 123%.

"De sprong in zwaarlijvigheidsrisico dat mensen in landen met een laag inkomen ervaren naarmate ze rijker worden, is waarschijnlijk gerelateerd aan de omgeving van schaarste", legt dr. Aitsi-Selmi uit. "Het gewicht van wetenschappelijk bewijs dat we hebben laat er geen twijfel over bestaan ​​dat de omgeving waarin we leven grotendeels verantwoordelijk is voor de obesitas-epidemie."